減肥。 現在，最好的許多都進入了動物飼料，以及來自農業食品鏈的其他廢物，但可能很快就會改變。 如果您同意動物研究的結果，即韓國食品公司的研究人員將在《藥品雜誌》中發表，蘋果紙漿是一種出色的減肥援助。
當在工業尺度上生產蘋果汁時，蘋果果肉就會結束。 現在，最好的許多都進入了動物飼料，以及來自農業食品鏈的其他廢物，但可能很快就會改變。 如果您同意動物研究的結果，即韓國食品公司的研究人員將在《藥品雜誌》中發表，蘋果紙漿是一種出色的減肥援助。
蘋果紙漿是酚的出色來源。 這些東西的組成因蘋果的種類及其所經歷的生產過程而有所不同。 下表來自塞爾維亞食品技術人員的出版物。 [食品化學2008，109（2）：340-347。
韓國人使用的蘋果紙漿由每100克1.539 g苯酚組成。 好多啊。 藍莓和櫻桃等食物分別包括每100克0.671和0.430 g多酚。
韓國人有興趣知道在飲食中添加蘋果紙漿是否會增強健康作用，因此他們將凍乾的果肉放在大鼠的食物中。 紙漿由20.1％的水，74.3％的碳水化合物和11％的纖維組成。 每100克大鼠的食物都含有10克果肉。
第二個對照組僅在同一時期獲得富含卡路里的食物[HFD]。 從第五週開始給予一個實驗組，包括用蘋果汁[AC]製成的濃縮物； 給出了另一個實驗組，包括蘋果紙[AP]。 從現在開始，我們將無視AC組。
蘋果紙漿抑制了大鼠的體重增加。 在實驗結束時，Apple Pulp組的大鼠實際上與ND組中的大鼠相同。
上表可以表明蘋果紙漿如何導致體重減輕。 大鼠開始吃得更少，飼料效率比[FER]下降。 這在很大程度上是因為大鼠由於蘋果果肉的結果排出了更多的糞便。
儘管飲食富含卡路里的飲食，但Apple Pulp補充劑表明，大鼠的脂肪組織與實驗結束時飲食的大鼠的脂肪組織相同。
韓國人建議，應該對蘋果紙漿如何增強體重減輕進行更多的研究。 我們懷疑蘋果的酚不僅會減少脂肪吸收 – 這無疑是由於脂肪酶的抑製作用，而且還會增加代謝並改善人體的脂肪燃燒能力。
體重和脂肪的損失以及肥胖大鼠餵養蘋果果汁或蘋果汁濃縮物的脂質譜。
Cho KD，Han CK，Lee BH。
來源
1食品政策與技術研究所，Food One Tech Co.，Ltd。，韓國首爾。
抽象的
摘要這項研究的目的是檢查蘋果波馬斯（AP）和蘋果果汁濃縮物（AC）補充體重和脂肪減少以及脂肪代謝中的肥胖大鼠的影響。 飲食引起的肥胖大鼠分為三組（每組n = 8）：高脂飲食（HFD）對照，HFD，包括10％（w/w）AP和HFD，包括10％（w/w）AC。 也有一個正常的飲食組（n = 8）。 5週後，測量了體重增加，脂肪組織重量，血清和肝脂質譜，肝臟形態和脂肪細胞大小。 體重增加，白色脂肪組織（WAT）體重，血清總膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酸酯濃度，附睾脂肪細胞的大小和病變評分較低，血清高密度高密度脂蛋白膽固醇濃度和棕色的脂肪組織濃度 與HFD組相比，AP和AC組的更高。 另外，AP和AC組中的動脈粥樣硬化指數大大低於HFD組。 這些結果表明，補充AP和AC等蘋果產品可能有助於抑制體重和WAT增長，並改善飲食誘發的肥胖大鼠的脂質譜。
PMID：23909905 [PubMed – 在過程中] PMCID：PMC3778949
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